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足球免费贴士网:教你用酸奶做成小蛋糕,清甜软绵还补钙,孩子早餐就馋它

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分类:健康

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教你用酸奶做成小蛋糕,清甜软绵还补钙,孩子早餐就馋它,酸奶我平时都是自己做,因外面买的添加剂太多,给孩子吃我不是很放心,除非是真的没时间,才会在外面买,但是给孩子吃我建议还是自己做比较好。而且做法也简单,我们可以晚上做,第二天早上就可以喝到了。一般我做酸奶都会做多一些。有时会拿来做蛋糕什么的。

平时咱们做的酸奶蛋糕时间太长,做少了又浪费电,做多了也怕吃不完,所以今天做的这款酸奶蛋糕是迷你型的。小小一个,孩子一口一个,吃着特别开心,制作十分简单,打发加上烤的时间总共30分钟,就是炒个菜的时间。是不是特别的快速呢?不要直接喝酸奶啦!把它做成小蛋糕,清甜软绵,孩子抢着吃。关键是还补钙。

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酸奶小蛋糕

所需材料:鸡蛋2个,低筋面粉70克,酸奶30克,白糖30克,玉米油15克

制作方法:1、把蛋黄和蛋清分离分别在两个无水无油的干净盆中

2、玉米油和酸奶混合搅拌至乳状,放置备用

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3、白糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发到蛋白出现小尖角

4、加入蛋黄,继续用电动打蛋器打匀,状态细腻有光泽

5、筛入低筋面粉,上下拌匀或翻拌均匀,再取一部分加入酸奶和玉米油混合液中,翻拌均匀

6、再把拌匀的酸奶混合液倒入蛋白中,翻拌均匀

7、模具装入纸托,再把蛋糕糊装入裱花袋再挤入纸托中,放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤20分钟左右,出炉后把小蛋糕从模具取出放置晾网上晾凉

一道美味的酸奶小蛋糕就做好了。清甜软绵,当早餐或者点心都非常不错,而且做法简单,你也快来试试吧!

小贴士:烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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